La caratteristica fondamentale che differenzia il "Maccherone al pettine delle Valli mirandolesi" da quelli generici e dai garganelli è l'assenza delle due "punte", poiché il quadrato di pasta viene arrotolato lungo il lato assumendo la forma di un maccherone cilindrico, a differenza degli altri maccheroni che si ottengono arrotolando la pasta lungo la diagonale.

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